Différents axes de travail
Notre charte de durabilité permet à SV Group de faire l’état des lieux des domaines écologiques et sociaux dans lesquels nous voulons jouer un rôle efficace en tant qu’entreprise de restauration et d’hôtellerie. Lors de la mise en œuvre, les priorités et les stratégies varient en fonction de chaque domaine d’activité.
Dans celui de la restauration, nous cherchons surtout à déterminer comment contribuer d’une part à la protection du climat avec notre offre et, d’autre part, au développement durable de notre chaîne d’approvisionnement en achetant des denrées alimentaires produites de manière durable. Dans celui de l’hôtellerie, nous misons sur une utilisation efficace des ressources lors de la planification et de l’exécution de nos projets hôteliers ainsi que dans la gestion hôtelière quotidienne.
Dans tous nos secteurs d’activité, nous tenons à ce que l’environnement de travail soit attractif et sain et nous nous engageons en faveur de la formation initiale et continue de nos collaboratrices et collaborateurs.
