Koch mit Gemüse in moderner Küche lächelnd.

La durabilité chez SV Group

Depuis plus de 110 ans, nous nous engageons avec passion pour le bien-être de nos hôtes. Dans nos plus de 500 restaurants et hôtels, nous accueillons, servons et hébergeons chaque jour plusieurs dizaines de milliers de personnes. C’est pourquoi nous considérons qu’il est de notre responsabilité de contribuer de manière significative à une alimentation saine et à la promotion de la durabilité écologique, y compris au-delà des frontières de notre entreprise. Nous souhaitons également être un employeur responsable, intègre et équitable pour notre personnel: autrement dit, une entreprise où tout le monde se sent bien.

Notre promesse

Nous nous engageons à réduire nos émissions de gaz à effet de serre de 50% d’ici 2030, et à atteindre zéro émission nette d’ici 2045.

Nous ne cessons d’enrichir notre gamme de produits durables et réduisons autant que possible le gaspillage alimentaire: il représente moins de 5% de nos achats.

Nous travaillons sans relâche pour être l’employeur le plus attrayant du secteur.

Nous contribuons à une société en meilleure santé, à travers nos propres activités, mais aussi au-delà.

Strategie und Leitbild

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Klima und Umwelt

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Rapport de développement durable

Avec son rapport de développement durable 2025, SV Group poursuit la modernisation de son reporting de manière cohérente : pour la première fois, celui-ci couvre l'ensemble du groupe et s'aligne sur les normes ESRS de la CSRD. Découvrez sur notre nouvelle plateforme Impact comment nous rendons notre impact mesurable et assurons la transparence de notre engagement.

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Avec son rapport de développement durable 2025, SV Group poursuit la modernisation systématique de son reporting – pour la première fois à l'échelle du groupe et conformément aux normes ESRS de la CSRD. Découvrez sur notre nouvelle plateforme « Impact » comment nous rendons notre impact mesurable et assurons la transparence de notre engagement.