Fondée en 1914 par Else Züblin-Spiller en tant qu'organisation à but non lucratif "Schweizer Verband Soldatenwohl", l'objectif initial était de fournir aux soldats suisses une nourriture bon marché et équilibrée sans alcool. Aujourd'hui, SV Group est un groupe de restauration et de gestion hôtelière leader, actif dans plusieurs domaines d'activité : Restaurants pour entreprises et écoles, hôtels avec des marques propres ainsi qu'avec d'autres marques renommées en tant que franchisé, restaurants publics avec des concepts innovants, service de livraison gastronomique et service de restauration.