Menschen heben im Seminarraum die Hände",

Direction de SV Group

La direction de SV Group se compose de six membres. Ceux-ci représentent les trois secteurs d'activité Restauration collective, Restauration publique et Hôtel ainsi que les secteurs Ressources humaines et Finance et Développement et services Gastronomie.

Portrait von Patrick Camele, Mitglied der Geschäftsleitung SV Group

Patrick Camele

Chief Executive Officer SV Group jusqu'au 31 octobre 2024

Patrick Camele a rejoint l’entreprise en 2010 en tant que directeur de SV Group Suisse et a été nommé CEO de SV Group en 2012. Patrick Camele a commencé sa carrière professionnelle au sein de l’Union de banques suisses. En 1993, il est devenu responsable national des grands comptes de Bestfoods Suisse. À partir de 1999, il a occupé le poste de directeur de la division Foodservice chez Unilever dans divers pays européens. Il est économiste d’entreprise de la Haute école spécialisée de Saint-Gall, a obtenu un Executive Master de la Haute école spécialisée de Lucerne et a terminé en 2018 le programme Advanced Management de la Harvard Business School à Boston. 

Patrick Camele

Chief Executive Officer SV Group à partir du 1er novembre 2024

Markus Binkert a été nommé CEO de SV Group en 2024. Auparavant, il a occupé différents postes au sein du groupe Lufthansa, notamment celui de Chief Commercial Officer (CCO) de SWISS à partir de 2013, avant de prendre la tête du département Tarification, gestion des recettes et distribution. En 2019, il rejoint Lufthansa Airline en tant que CCO du hub de Munich et prend en charge le marketing de l’ensemble du groupe Lufthansa. En 2020, il est nommé Chief Financial Officer de SWISS et assume la responsabilité des ressources humaines, du droit, de Swiss WorldCargo et des technologies de l’information. Avant de rejoindre Lufthansa, il a occupé différents postes en management F&B dans des hôtels à Hong Kong, Londres et New York et a travaillé comme conseiller d’entreprise chez Bain & Company. Markus Binkert est hôtelier diplômé de l’École hôtelière de Lausanne et titulaire d’un MBA de la Kellogg Graduate School of Management de la Northwestern University, Illinois, États-Unis.

Communiqué de presse

Mann mit Brille im Anzug lächelt.
Portrait von Daniel Meier, Mitglied der Geschäftsletung der SV Group.

Daniel Meier

Chief Human Resources Officer der SV Group

Daniel Meier a rejoint l’entreprise en 2014 en tant que Chief Human Resources Officer et membre de la direction de SV Group. Avant de rejoindre SV, il a occupé différents postes dans la gestion des ressources humaines, notamment celui de responsable du personnel chez Coop. Auparavant, il a exercé différentes fonctions dans l’hôtellerie. Daniel Meier est titulaire d’un diplôme d’employé de commerce et de restaurateur-hôtelier ES de l’École hôtelière de Thoune. Il dispose d’une formation complémentaire de responsable des ressources humaines de la Haute école spécialisée du Nord-Ouest de la Suisse et a terminé en 2022 le programme Advanced Management de la Harvard Business School.

Dirk Rosenberg

Chief Financial Officer der SV Group

Dirk Rosenberg a rejoint l’entreprise en 2024 en tant que CFO et membre de la direction de SV Group. Avant de rejoindre SV, il était CFO du groupe Medbase depuis 2016 et responsable du secteur IT. Auparavant, il a occupé différents postes dans les domaines de la finance, de la trésorerie, de la gestion des risques et des fusions et acquisitions chez Migros, chez Deloitte ainsi que dans l’Investment Banking de Citigroup à Londres et chez Credit Suisse Group en Suisse. Dirk Rosenberg a obtenu une licence en économie à l’Université de Saint-Gall, ainsi qu’un MBA à la Leonard N. Stern School of Business de l’Université de New York.

Portrait von Dirk Rosenberg CFO
Portrait von Marcel Meier

Marcel Meier

Managing Director Gastronomie publique

Marcel Meier a rejoint SV Group en 2012 en tant qu’Operations Controller. Après trois ans, il est devenu Group Controller et, à partir de 2017, il a repris la responsabilité de la planification, de la gestion et du contrôle financiers de tous les secteurs de l’entreprise à l’échelle du groupe en tant que Director Group Controlling. Depuis le 1er juin 2022, il est membre de la direction de SV Group et Managing Director Restauration publique. Avant de rejoindre SV Group, il a dirigé de nombreux restaurants. Marcel Meier est cuisinier de formation et est diplômé de l’École hôtelière de Zurich. Il est titulaire d’un Bachelor of Business Administration de la ZHAW et d’un Master en Controlling de la HWZ. 

Marco Meier

Directeur de SV Hotel

Marco Meier a rejoint SV Suisse SA en 2011 en tant que Business Development Manager. En 2020, il a pris la responsabilité de la planification et de la construction de restaurants et d’hôtels en tant que Director Design & Construction. Fin 2022, il a rejoint le secteur de l’hôtellerie et a supervisé, en tant que Director Area Operations Franchised Hotels Suisse, les activités opérationnelles des marques Marriot Renaissance, Courtyard et Moxy. En mai 2024, il est devenu Managing Director Hôtel et membre de la direction de SV Group. Marco Meier est hôtelier diplômé de l’École hôtelière de Lucerne et titulaire d’un Executive MBA de la Haute école d’économie HWZ de Zurich.  

Portrait von Marco Meier, Mitglied der Geschäftsleitung der SV Group
Mann in Anzug lächelnd in modernem Büro.

Claudio Lermer

Chief Development & Services Officer Gastronomie

Claudio Lermer a rejoint SV Group en 2021 en tant que Senior Manager Stratégie et Innovation. En 2022, il est devenu responsable de la stratégie du groupe. Depuis mai 2024, il est Chief Development & Services Officer Restauration et membre de la direction de SV Group. Avant de rejoindre SV, Claudio Lermer a travaillé pendant sept ans comme conseiller en stratégie chez Boston Consulting Group et dernièrement chez IBM. Il y a dirigé des projets dans les domaines de la transformation numérique, du développement commercial et de la transformation organisationnelle pour des clients du secteur des biens de consommation et du commerce de détail. Il est titulaire d’un M.A. en Business Management de l’Université de Saint-Gall.

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Barista bietet Kaffee an der Theke eines Cafés an.

Les secteurs d'activité de SV Group

SV Group est actif dans plusieurs secteurs d'activité de la restauration et de l'hôtellerie : Restaurants du personnel, cantines, hôtels sous sa propre marque ou en tant que franchisé, restaurants publics et catering.

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Verschiedene Gerichte sind auf einem Tisch in kleinen und grossen Schalen angerichtet und schön dekotiert.

Facts & Figures

Quelles ont été les réalisations de SV Group l’année dernière? Nos Facts & Figures retracent les jalons, les temps forts, ainsi que les faits et chiffres marquants de l’exercice écoulé.

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Gruppe von Geschäftsleuten in formeller Kleidung.

Conseil d'administration SV Group

Le conseil d'administration de SV Group se compose de cinq à neuf membres, élus lors de l'assemblée générale annuelle.

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