Plusieurs fois par an, SV propose des semaines culinaires à thème.

Facts & Figures

Quelles ont été les réalisations de SV Group l’année dernière? Nos Facts & Figures retracent les jalons, les temps forts, ainsi que les faits et chiffres marquants de l’exercice écoulé.

Cuisinier au travail dans la cuisine.

26 millions de 
repas

servis dans nos restaurants et cantines en Suisse et en Allemagne en 2024.

485 établissements de restauration

pour entreprises et institutions de formation et de soins gérés par SV Group en Suisse et en Allemagne, dont 295 en Suisse et 190 en Allemagne 

817 000 nuitées

comptabilisées dans nos hôtels en Suisse et en Allemagne en 2024.

29 hôtels

gérés par SV Group en Suisse et en Allemagne.

Zwei Hotelangestellte stehen lächelnd an der Rezeption.
Employée en restauration collective
© SV Group
Distinction Friendly Work Space
En 2023, SV Suisse et SV Hotel Suisse, deux filiales de SV Group, ont obtenu pour la troisième fois consécutive le label Friendly Work Space en récompense de leur bonne gestion de la santé en entreprise (GSE).

4500 collaborateurs et collaboratrices

de plus de 100 nationalités différentes veillent à proposer des expériences savoureuses dans nos restaurants et hôtels.

Parmi eux, 2800 travaillent en Suisse et 1700 en Allemagne.

Promotion de la relève et formation continue

 


Temps forts dans nos secteurs d’activité

Restauration collective

Trois semaines événementielles ont apporté de la variété culinaire dans nos restaurants. Les semaines spéciales 2024 étaient :

  • « Nous aimons les légumes ! » pour le Veganuary
  • « Buen Provecho » : plats mexicains en mai
  • « Rice to see you » en novembre. Divers plats de riz du monde entier.
Schön auf einem Teller angerichtetes Gericht mit gebackenem Sellerie und Buchweizensalat nach den Grundlagen der Planetary Health Diet.
Belebte Szene vor einer Essenstation im Stadion an einem Eishockey Match in der Swiss Life Arena in Altstetten Zürich, wo die Fans auf ih Essen warten.

Restauration publique

À la fin de la saison de hockey sur glace, notre établissement de restauration du ZSC Lions, situé dans la nouvelle Swiss Life Arena de Zurich Altstetten, a également fêté l’année dernière sa première saison en activité. La deuxième saison a démarré avec succès à l’automne. En 2023, avec nos Food Box, restaurants et bars de la Swiss Life Arena, nous avons…

  • vendu 186 000 litres de bière
  • vendu 23 000 saucisses Zett
  • servi 2750 fondues au fromage au restaurant Zett
  • servi 21 870 dîners au Business Club

Hôtel

En 2025, nous poursuivrons notre croissance et reprendrons l'exploitation de six hôtels Marriott International en avril 2025. La coopération avec la société immobilière internationale Vastint comprend quatre hôtels Moxy et deux établissements de la marque Residence Inn by Marriott à Berlin, Dortmund, Dresde et Essen.

Bâtiment d'hôtel moderne avec façade géométrique au coucher du soleil.
© Marriott International
Bar et lounge au Courtyard Basel
Le bar et le lounge de l’hôtel Courtyard Basel récemment rénové brillent d’un nouvel éclat et créent une agréable atmosphère tout en élégance.

Nouveautés culinaires