L'histoire exceptionnelle de SV Group
Un livre sur notre histoire a été publié à l'occasion du centenaire de SV en 2014. Pionniers suisses de l'économie et de la technique : l'histoire unique de SV Group.
L’histoire de SV Group
Notre histoire exceptionnelle nous engage pour l’avenir. Responsabilité sociale, gestion respectueuse des ressources et rentabilité durable influencent notre position et nos décisions. Créée en 1914 par Else Züblin-Spiller comme une organisation à but non lucratif sous le nom de «Schweizer Verband Soldatenwohl», elle avait pour but initial d’offrir aux soldats des repas équilibrés à prix abordable et sans alcool. A l’heure actuelle, cette entreprise dynamique est un leader du marché. Ses fondements sont l’hospitalité, l’engagement, l’esprit de pionnier et la force d’innovation.
Feuilleter vers la droite pour pouvoir lire l'histoire de SV Group dans l'ordre chronologique.
1914
Naissance
Else Züblin-Spiller crée l’organisation à but non lucratif «Schweizer Verband Soldatenwohl». Son but: Offrir aux soldats une nourriture saine et bon marché dans des «Foyers du soldat» sans alcool.
1918
Entrée dans la restauration collective
Premier restaurant du personnel : Exploitation du foyer des travailleurs de la fabrique de machines Bühler à Uzwil, le premier restaurant d’entreprise en Suisse géré par un prestataire de services indépendant.
1922
Nouveauté suisse
Ouverture du premier restaurant en libre-service – un concept révolutionnaire dans notre pays. Premières consultations sociales : Ouverture du premier centre de consultation neutre en Suisse pour le conseil social en entreprise par une «Fabrikfürsorgerin» («assistante sociale de fabrique») à la fabrique de machines Bühler d’Uzwil.
1946
Propre centre de Formation
Ouverture du centre de formation initiale et continue SV à Zurich. Réalisation de formations et de cours de diplôme dans tous les « métiers de femme » représentés au «Schweizer Verband Volksdienst».
1987
Boussole écologique
Formulation des premiers objectifs écologiques et sensibilisation du personnel dans les domaines énergie, déchets et nettoyage.
1992
Direction l’Allemagne
Expansion vers l’Allemagne avec l’achat de l’entreprise Klinik-Catering KGS (Düsseldorf). Nouveau secteur d’activité en Suisse: Entrée dans le secteur du Care Catering.
1996
Nouveau secteur d'activité : Event Catering
Entrée dans le secteur de l’Event Catering en Suisse avec la restauration de la «Messe Zürich».
1997
Direction l’Autriche
Expansion vers l’Autriche par la mise en place d’une société nationale.
1999
Structure d’entreprise novatrice
Création de SV Fondation et de la société anonyme SV Group SA succédant à l’association SV Service. SV Fondation est la fondatrice et l’actionnaire principale de SV Group.
2006
Entrée dans l’hôtellerie
L’ouverture du Courtyard by Marriott à Zurich et le partenariat de franchise avec Marriott International.
2007
Entrée dans la restauration pour enfants
Entrée dans la restauration pour enfants (repas de midi).
2009
Entrée dans la restauration publique
Entrée dans la restauration publique avec l’ouverture du premier SPIGA Ristorante - concept de restauration rapide décontractée «fast casual dining» conjugué à l’italienne - au centre commercial Westside à Berne.
2010/2011
Extension du portefeuille hôtelier
Ouverture de l'hôtel Courtyard by Mariott à Bâle, de l'hôtel Renaissance Zurich Tower et du premier Residence Inn d'Europe à Munich.
2013
Pionniers de la branche en matière de protection du climat
En collaboration avec WWF Suisse, nous lançons le programme de protection du climat ONE TWO WE. SV Suisse est la première entreprise de restauration à s’assigner un objectif climatique concret: La réduction dans tout le pays de 10% de ses émissions de CO2 d’ici à 2015.
2014
Un bel anniversaire
SV Group célèbre ses 100 ans ! Grâce à nos quelque 8500 collaboratrices et collaborateurs, nous comptons aujourd’hui 600 exploitations de restauration en Suisse, en Allemagne et en Autriche qui servent 120 millions de menus, mets et en-cas. Avec le sourire en prime !
2015
Nouvelle marque SV Restaurant
SV Group lance la marque «SV Restaurant». L’activité principale de SV Group – la gestion de restaurants d’entreprise et scolaires – acquiert ainsi sa marque propre.
2016
Pionniers de la branche en matière de bien-être animal
SV Suisse entretient un partenariat stratégique avec la Protection Suisse des Animaux PSA, et complète ainsi son programme de développement durable par l’aspect du bien-être animal – une innovation absolue dans la restauration suisse. L’objectif: porter à 80% la part des produits SST et SRPA dans les trois prochaines années.
2017/2018
Croissance dans des emplacements de choix avec SV Hotel
Ouverture du premier Moxy Hotel by Marriott à Stuttgart, la marque lifestyle d'une nouvelle génération d'hôtels. Ouverture d'un Moxy et d'un Residence Inn à Francfort.
© SV Group
2019
Nouveau secteur d'activité : Smartfridge
Entrée dans la solution de restauration autonome et disponible 24 heures sur 24 avec le Smartfridge gustav.
2020
Surfer sur les tendances dans la restauration publique
Un nouveau concept de restaurant est lancé au Glattzentrum avec le premier SESH, qui propose des bols raffinés avec des ingrédients de qualité. Quelques mois plus tard, SV ouvre le premier restaurant de burgers BRIX au Seedamm-Center.
2020/2021
Croissance et propre concept hôtelier
Ouverture du Moxy Lausanne, du Courtyard Freiburg im Breisgau et du Moxy Bremen. Lancement de son propre concept d'hôtel pour Extended Stay. Le Stay KooooK combine les avantages des formes modernes d'hébergement en une offre pionnière pour une nouvelle clientèle de voyageurs exigeants.
2022
Entrée dans la vente à emporter pure
SV ouvre un nouveau Food Court avec SESH Bowls et SPIGA Ristorante dans la gare centrale de Zurich, entièrement axé sur la vente à emporter.
2022
Restauration du stade Swiss Life Arena
SV Group est le partenaire gastronomique de la Swiss Life Arena récemment ouverte à Zurich Altstetten et gère une large offre gastronomique dans le stade, des foodboxes à l'intérieur du stade à l'espace VIP.
2022/2023
Croissance continue avec SV Hotel
Ouverture de Moxy Düsseldorf City et Stay KooooK Bern City.
2024
SV (Österreich) GmbH erhält neue Eigentümerin
Die SV Group AG zieht sich aus dem österreichischen Markt zurück und verkauft die SV (Österreich) GmbH an die zur VIVATIS-Gruppe gehörende GMS GOURMET GmbH
