Mann nimmt von Köchin Gericht am Tresen entgegen.

Cuisinier/ère CFC et employé/e de cuisine AFP

Nous sommes des hôtes:ses par passion - avec ta recette préférée, tu peux gâter nos hôtes.

Köchin in weissem Mantel mit Essensschale am Restauranttresen.

Montre-nous ton talent

Cuisiner des aliments sains et délicieux - chez nous, tu apprendras à connaître les différents postes ainsi que le métier et tu pourras laisser libre cours à ta passion.

Nous nous réjouissons 
de faire ta connaissance !
#HitTheButton

Koch in weisser Uniform in einer Restaurantküche.
J'apprécie particulièrement le travail d'équipe en cuisine et la fierté que je ressens lorsque les clients sont satisfaits des plats que j'ai préparés.

Zahra

Apprentant Cuisinière CFC

Quelles sont les combinaisons de plats qui vont bien ensemble ? De quelle quantité de chaque ingrédient ai-je besoin ? Comment le client souhaite-t-il être nourri sur le plan culinaire ? Ce sont les questions que se pose chaque jour un(e) cuisinier(ère) CFC ou un(e) employé(e) de cuisine AFP. Michèle te donne un aperçu du quotidien professionnel dans la vidéo.

Ton apprentissage chez nous

Köchin im Lagerraum mit Lebensmitteln auf Regalen.

Ce que tu fais bouger

  • Avec l'équipe de cuisine et ton coach, tu fais bouger notre restaurant et tu enthousiasmes nos clients.
  • Tu prépares des menus savoureux à base de fruits, de légumes, de viande, de poisson et d'épices.
  • Tu veilles au bien-être physique de tes hôtes.
  • Ensemble, nous créons la gastronomie d'aujourd'hui et de demain et développons de nouvelles tendances culinaires.
  • Tu assumes des responsabilités et mets en scène tes plats de manière créative dans l'assiette.
  • Tu vérifies la livraison des marchandises, contrôles la qualité des denrées alimentaires et les stockes de manière appropriée.
Tableau des compétences avec importance classée de faible à élevée, en français.

Ce que tu apportes

  • Tu aimes le contact avec les aliments et la cuisine
  • Tu as un odorat et un goût très développés.
  • Le calme dans les moments d'agitation est pour toi une évidence et tu fais face au stress avec le sourire.
  • Tu es créatif et ingénieux, mais tu as aussi un sens aigu du travail en équipe.
  • Tu comprends vite et tu as des mains agiles.
Köchin in Uniform am Schreibtisch mit Computer.

Certificat professionnel ou certificat de capacité

Certificat fédéral de capacité 
Cuisinière CFC/Cuisinier CFC

  • Durée : 3 ans

Attestation fédérale de formation professionnelle d'employé(e) de cuisine AFP 
(possibilité de suivre ensuite la formation CFC)

  • Durée : 2 ans
     
Köchin probiert Essen aus einem grossen Topf in der Grossküche.

École professionnelle

Pendant ton apprentissage, tu fréquentes l'école professionnelle un jour par semaine.

Köchin in Grossküche schneidet Gemüse auf Blech.

Salaire

1ère année d’apprentissage : CHF 1'020.-
2ème année d’apprentissage : CHF 1'300.-
3ème année d’apprentissage : CHF 1'550.-

13ème salaire 

Gruppe junger Menschen im Freien, Bäume im Hintergrund.

Que faire après l'apprentissage ?

Tu as réussi ! Après avoir obtenu ton diplôme, tu as des possibilités prometteuses dans notre entreprise.

  • Si tu as obtenu l'AFP, nous te soutenons dans l'obtention du certificat fédéral de capacité (CFC).
  • Possibilités de carrière dans la restauration collective, la restauration publique ou l'hôtellerie en Suisse ou en Allemagne.
  • Evolution dans différentes fonctions
    • Responsable de cuisine
    • Sous-chef.fe
    • Chef.fe de cuisine:in

Avons-nous éveillé ton intérêt ?

Nous attendons avec impatience ta candidature en ligne.

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  2. Télécharge ton dossier.
    - Afin de mieux te connaître, nous serions heureux de lire quelques mots à ton sujet.
    - Curriculum Vitae
    - Bulletins de notes de l'école secondaire
    - Test d'aptitude (Multicheck, test de positionnement, Basis Check)
    - Si disponibles : rapports de stage, diplômes
Postule maintenant

Un apprentissage chez SV : voici tes avantages

Réjouis-toi d'une formation variée et axée sur la pratique, avec de nombreuses activités et formations continues en parallèle à l'apprentissage.

Les plus

6 semaines de vacances, semaine de 42 heures (généralement du lundi au vendredi dans un restaurant de collectivité SV)

Finanzielles

Beteiligung an den Schulmaterialkosten und Erhalt 13. Monatslohn.

Restauration

Des repas gratuits, frais et sains pour les collaborateurs ainsi que des repas à prix réduit dans nos restaurants.

Semaine d'introduction

Semaine d’initiation pour tous nos nouveaux apprentis SV : orientation, esprit d’équipe renforcé, premières découvertes et un début plein de motivation !

SV Academy des apprentis

Approfondis et élargis tes connaissances en suivant des cours spécialisés supplémentaires par métier et année d'apprentissage. En savoir plus ici.

Suivi individuel

Encadrement individuel par ton Coach ; formation variée grâce aux possibilités d’échanges temporaires avec un autre établissement SV.

Chiefs for a Week

Actuellement, ce projet n'est disponible qu'en Suisse alémanique. 

Fête de fin d'apprentissage

Fêtons ensemble ton diplôme lors de la Summer Celebration

Avantages

Prime pour les apprentis qui recrutent d’autres apprentis, réductions dans nos hôtels, restaurants ou p. ex. Sunrise, Reka, Migrol, Fleurop, assurance collective CSS/Helsana

Carrière

Des perspectives d'avenir prometteuses dans différents domaines de notre entreprise

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Barista macht Kaffee mit Espressomaschine, lächelnd, Wanduhr im Hintergrund.

Gestionnaire en restauration de système CFC / Employé.e. en restauration de système AFP

Tu prépares et dresses toi-même les plats, tu conseilles nos hôtes, tu prends les commandes et tu assumes la planification dans le backoffice.