SV Group eröffnet neues Burger-Restaurant BRIX im Seedamm-Center
Heute öffnet im Seedamm-Center in Pfäffikon das neue BRIX Burger & Salad. Das BRIX bietet Premium-Burger aus frischem Schweizer Rindfleisch, einen köstlichen veganen Burger sowie marktfrische Salate und amerikanische Desserts. Der industrielle Backstein-Charme verleiht dem Lokal seine einladende Loft-Atmosphäre.
Dübendorf, 29. Oktober 2020 – Das BRIX steht für genussvolles Essen und Trinken, hochwertige Schweizer Zutaten und eine entspannte Zeit, allein oder mit Kollegen – und das alles in einer einladenden und lockeren Loft-Atmosphäre mit Backstein-Feeling. Diese Backsteine – auf Englisch "bricks" – sind es auch, die dem Lokal den Namen BRIX verleihen.
«Das Seedamm-Center freut sich ausserordentlich, mit der SV Group das neue Burger-Restaurant in unserem Haus zu eröffnen. Wir sind überzeugt, dass das BRIX die optimale Ergänzung zum bestehenden Gastronomie-Angebot in unserem Shopping-Center ist; dies sowohl bezüglich der Auswahl als auch der gebotenen hohen Produktqualität», freut sich Stefan Jenny, Geschäftsführer und Centerleiter des Seedamm-Center.
Rund um die Uhr ein passendes Angebot
Im BRIX finden Gäste zu jeder Tageszeit ein passendes Angebot: Sei es zum Lunch mit Kollegen, auf ein kühles Craft Beer und ein paar Snacks oder einfach auf eine Tasse Kaffee mit einem Stück Apple Pie – die Gäste können sich unkompliziert entspannen, zwischen oder nach dem Einkaufen. Zur Auswahl stehen Premium-Burger aus frischem Schweizer Rindfleisch, ein köstlicher veganer Burger, regionale French Fries mit Toppings nach Wahl sowie kreative Salate. Amerikanische Desserts wie Waffles, French Toasts, Muffins oder Cookies runden das Angebot ab. Und wer einmal etwas Anderes als Mineralwasser oder Limonade trinken will, lässt sich von einem der schmackhaft-frischen Milkshakes überraschen.
BRIX-Formel: Nachhaltiger Genuss steht im Zentrum
«Die SV Group setzt aus Überzeugung auf Schweizer Fleisch aus nachhaltiger Produktion», erklärt Lorenz Hug, verantwortlich für die Konzept-Gastronomie der SV Group. Das Fleisch stammt aus Betrieben, die sich zu den Tierwohl-Richtlinien von BTS (Besonders Tierfreundliche Stallhaltung) und RAUS (Regelmässiger Auslauf im Freien) verpflichtet haben. Ein besonderes Merkmal der BRIX Burger ist die Zubereitungsart: Sie werden ohne zusätzliches Fett auf dem «ROG Roll’n’Grill» gegrillt und nicht wie üblich auf Blech oder Platten gegart. Das garantiert die perfekte Garstufe und macht sie schön saftig.
Angebot auch als Take-away erhältlich
Bestellt wird das Essen am Counter, wobei das gesamte Angebot auch als Take-away verfügbar ist. Wer es genauso einfach, aber noch schneller mag, bestellt und bezahlt seinen Burger oder Salat im Voraus online und holt ihn zur vereinbarten Zeit ab.
Öffnungszeiten
Montag bis Freitag: 9 bis 21 Uhr / Samstag: 8 bis 16 Uhr
Grösse
90 Sitzplätze auf 170 m2
Adresse
BRIX Burger & Salad
Seedamm-Center
Gwattstrasse 11
8808 Pfäffikon SZ
(Mittlere Verkaufsebene)