Mehrmals im Jahr bietet die SV kulinarische Themenwochen an.

Facts & Figures

Was hat die SV Group im letzten Jahr bewegt? Das Facts & Figures zeigt Meilensteine, Highlights sowie spannende Zahlen und Fakten zum vergangenen Geschäftsjahr.

Koch bei seiner Arbeit in der Küche.

30 Millionen 
Hauptmahlzeiten

haben wir in unseren Restaurants und Mensen im Jahr 2023 in der Schweiz, in Deutschland und in Österreich serviert.

 

523 Restaurantbetriebe

für Unternehmen, Bildungs- und Pflegeinstitutionen betreibt die SV Group in der Schweiz, in Deutschland und in Österreich. Davon sind 280 Betriebe in der Schweiz, 178 in Deutschland und 65 in Österreich.

761'000 Übernachtungen

konnten wir in unseren Hotels in der Schweiz und in Deutschland im Jahr 2023 zählen.

 

20 Hotels

betreibt die SV Group in der Schweiz und in Deutschland.

Zwei Hotelangestellte stehen lächelnd an der Rezeption.
Mitarbeiterin in der Gemeinschaftsgastronomie
Auszeichnung Friendly Workspace
Für ihr betriebliches Gesundheitsmanagement (BGM) erhalten die beiden zur SV Group gehörenden Tochtergesellschaften SV Schweiz und SV Hotel Schweiz im Jahr 2023 zum dritten Mal in Folge das Label Friendly Work Space

6'400 Mitarbeitende

mit über 100 verschiedenen Nationalitäten sorgen in unseren Restaurants und Hotels für genussvolle Erlebnisse.

Davon sind 4'200 Mitarbeitende in der Schweiz, 1'800 in Deutschland und 400 in Österreich tätig.

Nachwuchsförderung und Weiterbildung

 

 


Highlights unserer Geschäftsbereiche

Gemeinschaftsgastronomie

In der Schweiz, in Deutschland und in Österreich durften wir insgesamt 46 neue Restaurants eröffnen.

Vier Erlebniswochen haben in unseren Restaurants für kulinarische Abwechslung gesorgt. Die Spezialwochen 2023 waren:

  • «Wir lieben Gemüse!» zum Veganuary
  • Gerichte aus Grossmutters Küche im März
  • Lancierung von 18 neu entwickelten, nachhaltigen und gesunden Gerichten nach den Grundlagen der Planetary Health Diet im Mai
  • Asiatische Nudelsuppen im Oktober
Schön auf einem Teller angerichtetes Gericht mit gebackenem Sellerie und Buchweizensalat nach den Grundlagen der Planetary Health Diet.
Wir machen Appetit auf Nachhaltigkeit
Im Mai 2023 haben wir eine neue Nachhaltigkeitskampagne lanciert, um unseren Gästen auf positive und motivierende Weise aufzuzeigen, dass sie automatisch eine nachhaltige Entscheidung treffen, wenn sie ein SV Restaurant besuchen.
Belebte Szene vor einer Essenstation im Stadion an einem Eishockey Match in der Swiss Life Arena in Altstetten Zürich, wo die Fans auf ih Essen warten.

Öffentliche Gastronomie

Nach der Eröffnung der ZSC Gastronomie in der neuen Swiss Life Arena in Zürich Altstetten konnten wir im Frühling 2023 mit dem Ende der Eishockey-Saison auch unsere erste Saison der ZSC Gastronomie abschliessen. Im Herbst begann die zweite Saison erfolgreich. 2023 haben wir in unseren Food Boxen, Restaurants und Bars in der Swiss Life Arena...

  • 186'000 Liter Bier ausgeschenkt
  • 23'000 Zett-Würste verkauft
  • 2750 Käsefondues im Restraurant Zett serviert
  • 21'870 Dinnergäste im Business Club bewirtet

Hotel

Im Oktober 2023 feierten wir die Wiedereröffnung unseres Hotels Courtyard Basel in Pratteln. Nach der Komplettrenovation präsentiert sich unser Hotel in einem frischen, zeitgemässen Design. 

Von den Zimmern bis zu den öffentlichen Bereichen hat unser gesamtes Hotel einen neuen Look erhalten. 

Eine elegante und moderne Bar mit einer Lounge im Eingangsbereich eines Hotels mit viel Licht und hellem Holz.
Bar und Lounge im Courtyard Basel
Die Bar und die Lounge des neu renovierten Hotels Courtyard in Basel erstrahlt in neuem Glanz und sorgt für eine elegante Wohlfühlatmosphäre.

Kulinarische Neuheiten