Verpflegung im Gesundheitswesen

• Vor Ort wird erwärmt und angerichtet.
• Durch unser Sous-vide-Verfahren bleiben alle wichtigen Nährstoffe im Essen erhalten.
• Auf Wunsch regeneriert unser Personal die Speisen, serviert sie den Patienten und nimmt das Tablett auch wieder mit. Das bedeutet für Sie: kein Personal­aufwand.
• Der Kosten­aufwand ist geringer als bei vergleichbaren Systemen.
• Die Kosten­kontrolle gelingt durch überschaubare Speise­pläne und zentrale Waren­wirtschaft.

 
Ihre Vorteile: keine auf­wändige Küche, keine Lager­haltung und gleich­zeitig aus­gewogen, vitamin­reich und appetitlich.

À-la-minute-Stationen für Grill- und Wok-Kochen und die Möglichkeit, individuell auszuwählen, wecken die Neugier auf den nächsten Tag.

Frischküche erhält die Leistungsfähigkeit Ihrer Mitarbeitenden, motiviert, schafft erholsame Pausen im Alltag. Durch unsere attraktiven Ernährungslinien bringen wir genussvolle Vielfalt in den Speiseplan.

Wir bringen die Speisen auf Wunsch bis ans Krankenbett. Appetitlich, bekömmlich, pünktlich. Selbstverständlich nehmen wir später auch die Tablettwagen wieder mit und erledigen den Abwasch. So hat Ihr Personal mehr Zeit für die Patienten.

Wir bieten frische Ab­wechslung, Quali­tät und ge­sunde Kosten­struktur. Ob Front Cooking oder Free-Flow-Buffet, frisch und lecker ist die Devise.
Als Spezialistin für Diätetik sind wir mit Ihnen immer auf der Höhe des er­nährungs­medi­zinischen Zeit­geistes.

Ob aus­ge­wogen genießen mit den fett­armen liveEasy-­Menüs oder auf ge­sunde Art zu Kräften kommen mit üppiger Auswahl, wir be­rücksichtigen die be­sonderen An­forderungen Ihrer Gäste und Ihres Personals.

Unsere Angebots­module lassen sich genau auf die Bedürf­nisse in Ihrer Gesundheits­einrichtung zu­schneiden. Profi­tieren Sie vom zentralen Einkauf und effi­zienter Waren­wirtschaft, geschultem Personal und akribischem Qualitäts­management. Unsere Ideen sind vielfältig, unser Ziel ist einfach – die Optimierung der Abläufe, für Ihre Wirtschaftlich­keit und die aktive Genesung Ihrer Gäste.

Er­nährung spielt für Er­holung, Ge­sund­heit und Wohl­befinden eine ent­scheidende Rolle. Aus diesem Grund legen wir im Rahmen der Patienten- und Senioren-­Speisen­ver­sorgung großen Wert auf aus­ge­wogene und leichte Mahl­zeiten. Ihre Patienten und Be­wohner werden schmecken, dass Gesund­heit und Ge­schmack, Genesung und Genuss gut mit­einander ver­einbar sind.

Videlity lässt eine Atmos­phäre mit einer Ess­kultur aufkommen, die Genuss und Freude am Essen fördert. Hier steht der Ge­nuss mit allen Sinnen im Mittel­punkt, d. h. die Senioren werden in die Speisen­zubereitung und -verarbeitung mit einge­bunden. Organi­sierte Aktionen in der Küche oder im Garten, z. B. das Ein­wecken von Obst, die Pflege des Kräuter­gartens oder Marme­lade ein­kochen, sorgen für gute Stimmung.

Aus­gewogene Mahl­zeiten, knackige Salate und vitamin­reiche Fit­macher – alle Produkte (und Ablauf­prozesse) unter­liegen strengsten Lebensmittel- und Qualitäts­richt­linien und werden laufend durch interne und externe Qualitäts­kontrollen über­prüft. Durch Patienten-, Bewohner- und Gäste­be­fragungen über­prüfen wir regel­mäßig unsere Qualität – zu Ihrem Wohle!